準備中 2026/01/16
名古屋の洋食界の重鎮
名古屋洋食界の重鎮・シェフむらいが厳選した素材で作る、本格的な料理をディナーでご提供いたします。シェフの代表作であるビーフシチューは、手間を惜しまずじっくりと煮込んだおすすめの逸品。年間通して人気の和牛ハンバーグやグラタン、スープパスタなど多彩なメニューをご用意しております。こだわり尽くした料理の数々を、 スカイワードレストランそらいろでお楽しみいただけます。
東海デビュー！モクテル・カクテル
お洒落なカクテルはもちろん、ノンアルコールのモクテルもご用意しております。
アルコールが入っていないため、お酒が苦手な方やお車でお越しの方にもおすすめ。日本紅茶協会が認定した紅茶もあり、上質な一杯を楽しめます。
また、夜カフェでご提供している焙煎コーヒーもおすすめ。香り豊かなコーヒーとともに、1日を締めくくる癒しのひとときをお過ごしください。
厳選した黒毛和牛を使用し、肉本来の旨みとジューシーさを最大限に引き出しました。余計な味付けに頼らず、素材と技だけで完成させる一皿。洋食の第一人者・邨井清隆シェフの哲学が息づくハンバーグです。
約一か月間、丁寧に煮込み続けたビーフシチュー。時間を味方につけることで生まれる、深いコクと奥行きのある味わい。名古屋洋食を知り尽くした重鎮だからこそ辿り着いた一皿です。
長年磨き上げてきた、邨井清隆シェフ自慢の特製ホワイトソースを主役にしたグラタン。なめらかさ、コク、香りのバランス。「ソースで料理は完成する」その信念が感じられる、第一人者の技が光る逸品です。
ハンバーグソースにイチジクとワインを加えてコクのある風味豊かな味わいに仕上げました。尾張旭市の名産のいちじくを使用し、ワインで煮た果肉も添えてあります。数々のテレビ番組で紹介された、当店だけのオリジナルメニューぜひお楽しみください。
サクッと香ばしく揚げたエビフライを二本。衣の中からあふれる、エビ本来の甘みと旨み。厚でなめらかなクリームに、カニの風味をしっかり感じるカニクリームコロッケを添えて。洋食の定番を丁寧な仕立てでお楽しみください。
厳選した鶏もも肉を使用し、下味から揚げ温度まで丁寧に仕上げました。衣は軽く香ばしく中はふっくらとジューシーに。夜のひとときに寄り添う上質な一皿です
旬の野菜を厳選し、それぞれの持ち味が引き立つよう丁寧に盛り付けました。
今しか採れない ホワイトコーンのポタージュ。旬の時期にしか味わえないホワイトコーンを使用し素材本来の甘みを生かして、なめらかに仕立てました。口に含んだ瞬間に広がる澄んだ甘みと上品なコク。数量に限りがあるため、なくなり次第終了となります
「自分で食べきれる量で、好きなものを少しずつ。」
そんな声から生まれた、そらいろのお子様ランチ。みんな大好きハンバーグとサクサクのエビフライ、ポテト、枝豆にゼリーとおもちゃの付き。キッズランドも入場できます。
外はカリッと、中はふんわり。みんな大好きジューシーな味わいのからあげ。ポテト、枝豆、ゼリーおもちゃ付き。キッズランドも入場できます。
やさしい甘口で仕上げた、そらいろ特製「お子様カレー」。お子様でも食べやすい、甘口のまろやかな味わいに仕立てています。小さなお子さまでも食べ進めやすいよう、カレーは別皿でご提供します。ポテト、枝豆、ゼリーおもちゃ付き。キッズランドも入場できます。
東海デビューモクテル・カクテル専門店
家族でも、カップルでも楽しめる「夜のそらいろ」。空に近いフロアから広がる夜景とともに味わう、香り豊かなモクテルとクラフトカクテル。お酒を飲む人も、飲まない人も同じテーブルで「乾杯の時間」を分かち合える夜カフェです。家族でゆったり、子どもはキッズランドでワクワク、大人は少し贅沢な一杯を。デート・記念日にも夜景に映るグラスのきらめきが、特別な時間を彩ります。
「今日は、ちょっと特別に。」そんな夜に選ばれる、そらいろの夜カフェへ。
モクテル（ノンアルコール）、カクテル（お酒）からお選び下さい
モクテル（ノンアルコール）、カクテル（お酒）からお選び下さい
モクテル（ノンアルコール）、カクテル（お酒）からお選び下さい
モクテル（ノンアルコール）、カクテル（お酒）からお選び下さい
毎週、厳選された18種類のコーヒー豆から1種類を選んでご提供いたします。
「今週の豆」は、Instagram、店頭でご確認ください
※New Crop 収穫から約1年以内の豆
毎週、厳選された18種類のコーヒー豆から1種類を選んでご提供いたします。
「今週の豆」は、Instagram、店頭でご確認ください
※New Crop 収穫から約1年以内の豆
※旭色 旭色特別メニュー。旭色とは、おいしい紅茶日本一のまちの「紅茶」と甘みの強い名産「いちじく」。尾張旭市の魅力を発信するプロジェクトです。ここでしか味わえない特別メニュー。尾張旭市の魅力をたっぷり詰め込んだ、当店だけのオリジナルメニューをお楽しみください。
※旭色 旭色特別メニュー。旭色とは、おいしい紅茶日本一のまちの「紅茶」と甘みの強い名産「いちじく」。尾張旭市の魅力を発信するプロジェクトです。ここでしか味わえない特別メニュー。尾張旭市の魅力をたっぷり詰め込んだ、当店だけのオリジナルメニューをお楽しみください。